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福梅でメインに使用しているのが、紅映梅(べにさしうめ)
紅映梅はうまみ成分であるアミノ酸が豊富。
種が小さく果肉が豊かで梅ぼしに最適な梅です。
酸度が多品種と比べ弱いため、まろやかに感じるのが特徴。
肉質は柔らかい中にもしっかりした食べ応えがあります。
この福井県産紅映梅を
昆布のエキスで漬け込みまろやかな味に仕上げました
そのまま食べたり、お茶請けにも最適です。
お中元・御歳暮のお品としても喜ばれております。

こんぶ梅・福梅ぼし
●原材料名
梅、昆布
漬け原材料〔還元水飴、砂糖、食塩、発酵調味料、こんぶエキス〕
調味料(アミノ酸等)、酸味料、ユッカ抽出物、 ビタミンB1、
(原材料の一部に大豆を含む)
●原料原産地名 福井県産(梅)
●塩分 8%
●酸度 中(約2.5%)
●賞味期限 180日
●保存方法 直射日光を避け冷所にて保存
●商品特性
こんぶのうまみがたっぷり!
まろやかでコクのある味が人気!












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